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糖醋三文鱼怎么做

日期:2018-12-23(原创文章,禁止转载)

三文鱼是一种非常鲜美的鱼类,值得一提的就是三文鱼的营养价值很高。很多人都喜欢吃三文鱼,但是却不知道应该如何处理三文鱼。在夏天的时候很多人都会出现食欲不振的情况,而一些酸辣口味的食物就能够帮助开胃。今天小编给大家介绍的是美味的糖醋三文鱼的做法。

所需食材

辅料:竹笋25克 胡萝卜25克 菠萝25克 豌豆20克。

调料:大葱15克 大蒜(白皮)15克 姜10克 料酒10克 白砂糖25克 醋10克 盐3克 味精2克 酱油10克 番茄酱30克 香油15克 淀粉(豌豆)25克 植物油50克。

制作方法

1、将三文鱼肉劈成长方形,在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀,拍匀淀粉。

2、将竹笋、胡萝卜、菠萝分别洗净均切成小丁。

3、炒勺内加宽油,烧至六成热,将鱼肉花刀面向下入油中炸成型捞出。待油温度升至七成热时,再下入鱼,复河南省治愈母猪疯最好的医院炸至外酥里嫩时捞出沥油,花刀朝上放入盘内。

4、炒勺内加油40克,下入葱丁、蒜丁、竹笋丁、豌豆粒、胡萝卜丁、菠菜丁、姜末、料酒、白糖、番茄酱、酱油、醋、鸡汤200克、精盐烧开,加味精,淋入香油,浇在鱼上即成。

三文鱼的功效与作用

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预三门峡市哪所医院治癫痫病好防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等张家口市到哪治母猪疯最好慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。

除了上述提及的一些功效,三文鱼还能够起到一定的健脾胃的效果,所以有消化不良情况的人群吃一些三文鱼是有帮助的。另外就是三文鱼还能够帮助改善水肿的情况。三文鱼当中的不饱和脂肪酸含量比较高,所以还能够帮助预防心血银川治疗癫痫的专科医院管疾病。

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